潮州砂锅粥

潮州砂锅粥

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风雨过后迎彩虹
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今天星期六家人一起，煲煲潮州砂锅粥，材料：白贝，鲜虾，虾米，冬菇，海螺，蒜苗，香芹。

潮州砂锅粥的用料

白贝 500克 海螺 5个
鲜虾 250克 虾米 50克
冬菇 50克 大米 150克
糯米 25克 蒜苗 2根
香芹 2条 糊椒粉 适量
盐 适量 鸡精 适量

潮州砂锅粥的做法

潮州砂锅粥的做法图解1

步骤1

白贝洗干净，焯水取肉
潮州砂锅粥的做法图解2

步骤2

海螺焯水取肉，切片
潮州砂锅粥的做法图解3

步骤3

潮州特色配料，炸脆切碎
潮州砂锅粥的做法图解4

步骤4

把冬茹切丝，然后爆香
潮州砂锅粥的做法图解5

步骤5

虾米也爆香
潮州砂锅粥的做法图解6

步骤6

把煲好的白粥，倒入白贝肉，海螺肉，虾米，冬菇伴均匀，最后放入蒜苗香芹调味即可。

潮州砂锅粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 风雨过后迎彩虹 编写，未经授权不得转载
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