酒店大厨版番茄炒蛋

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QiaoAcc
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在视频上看到年薪60万酒店大厨版番茄炒蛋，就照着复刻一下，真的口感俱佳，嫩呼呼香烂超下饭。快来试试。

番茄炒蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 3个
番茄酱 2勺 生抽 1勺
鸡精 1小勺 盐 12克
香葱 1小把

番茄炒蛋的做法

酒店大厨版番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

准备3个鸡蛋，2个番茄。番茄切小丁
酒店大厨版番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅匀，油热加鸡蛋，炒到定型。
酒店大厨版番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

将鸡蛋切成小块。
酒店大厨版番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

另取锅，热油炒番茄，炒软后加番茄酱和生抽，炒成番茄碎酱
酒店大厨版番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

这时候加入香滑的蛋块，炒一下。加鸡精和盐调味。汤汁就比较浓稠了。然后撒上点葱花。ok
酒店大厨版番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

超级浓郁的番茄炒蛋就做好啦。这样做出来汤汁更浓郁拌饭味道更足了，鸡蛋也比较嫩滑一些。非常好吃。快试试吧

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 QiaoAcc 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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