在家轻松做巨好吃至尊牛肉披萨

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孩子早上入学前特别交代，下午放学时带上他最爱吃的牛肉披萨，可以在乘车回家的路上吃。一眨眼快到了接神兽归家的时间，三下五除二赶紧做起来，不然一会见面又要喊肚子饿了。

牛肉披萨的用料

饼皮部分： 四个八寸量 中筋面粉 420克
白糖 30克 盐 5克
牛奶 245克 黄油 30克
酵母 5克 馅料部分：
牛排 1块 菜椒 适量
黑胡椒酱 适量 海盐 适量
芝士碎 200克

牛肉披萨的做法

在家轻松做巨好吃至尊牛肉披萨的做法图解1

步骤1

1、将饼皮食材中除黄油外的材料全部放入一空盆中搅拌均匀，再放入软化的黄油，将面团揉搓至光滑，放入温暖处等待发酵到2倍大。 2、用手指沾上干面粉，在发酵好的面团中间按个窝，不会回缩就是发酵完成了。 3、在揉面垫上撒上干淀粉，将面团排气，平均分成四个小剂子，正好是四个八寸的饼胚。家里的披萨盘不巧被初学烘焙的邻居借走了，我只能用盘子来做披萨。
在家轻松做巨好吃至尊牛肉披萨的做法图解2

步骤2

4、将面团擀成圆形放入盘中，用叉子戳一些小气孔，盖上保鲜膜进行二次发酵，家里有暖气的话，大概半小时就发酵好了。 5、放入烤箱200度5分钟，将饼皮定型后取出，撒上芝士碎，铺上牛肉粒、彩椒，挤上黑椒酱，再撒少许黑椒海盐，最后铺上一层芝士碎，放入烤箱200度12分钟左右即可。
在家轻松做巨好吃至尊牛肉披萨的做法图解3

步骤3

出炉
在家轻松做巨好吃至尊牛肉披萨的做法图解4

步骤4

太香啦
在家轻松做巨好吃至尊牛肉披萨的做法图解5

步骤5

是不是很诱人呢？快快收藏起来吧

牛肉披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 昊奕私厨 编写，未经授权不得转载
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