居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖

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小区解封了半天，又重新封闭了。服从安排，继续居家隔离。经过一上午令人心塞的陪同网课时间，格外珍惜这自由自在的午餐制作时段，虽然过程中又数次经受小崽子的连环夺命call…… 给午饭来点不同的色彩，调节一下心情吧。

胭脂萝卜海鲜炖的用料

心里美萝卜 2个 小笔管 约100g
五花肉 约50克 盐 适量
米醋 2滴 粉条 1小把

胭脂萝卜海鲜炖的做法

居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖的做法图解1

步骤1

心里美萝卜两个，去皮切成约5mm的萝卜条。这就是胭脂色的来源哦。
居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖的做法图解2

步骤2

五花肉葱花，，切好备用，小笔管洗净。
居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖的做法图解3

步骤3

热锅粮油，放入猪肉和葱花爆香。
居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖的做法图解4

步骤4

猪肉变色后放入小笔管翻炒约半分钟就可以。
居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖的做法图解5

步骤5

放入萝卜条继续爆炒一分钟。
居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖的做法图解6

步骤6

加入3—4碗水，水烧开后加入粉条。滴入两滴醋。
居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖的做法图解7

步骤7

不要盖锅盖，中火慢炖约10分钟，粉条炖软了就可以了。加入适量的盐调味。不需要其他任何调料了，猪肉的香，笔管的鲜，萝卜的甜交相辉映，喝一口就足以让人念念不忘了。
居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖的做法图解8

步骤8

粉条吸收了汁水的鲜美，还被染上了漂亮的胭脂粉色，集颜值和美味于一身。不仅小朋友喜欢，大朋友也欲罢不能啊！

胭脂萝卜海鲜炖的烹饪技巧

小笔管是我们当地对小海兔的爱称。也不知道是怎么来的，总觉得这个模样不应该叫小笔帽吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 早海小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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