家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了

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今天给大家分享一道超好吃的下饭菜，土豆排骨炖豆角，有肉有菜一锅端，3秒就能学会，老妈说，以后排骨就这么煮！

炖排骨的用料

排骨 750克 土豆 8个
豆角 150克 八角 1个
香叶 1片 花椒 10粒
辣椒干 6个 盐 3克
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺

炖排骨的做法

家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解1

步骤1

首先准备好需要的食材。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解2

步骤2

排骨洗净冷水下锅，加入1勺料酒，水开后煮3分钟捞出过一遍温水，控干水备用，土豆去皮切滚刀块，豆角切小段备用。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解3

步骤3

把锅放在新思特电陶炉上，倒入少许油，选“爆炒”模式。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解4

步骤4

油热放入排骨煎至微黄。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解5

步骤5

接着加入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解6

步骤6

再加入冰糖、八角、香叶、花椒和辣椒干炒香。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解7

步骤7

倒入适量热水，热水的量要没过排骨。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解8

步骤8

盖上盖子，中小火炖40分钟。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解9

步骤9

然后加入切好的土豆。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解10

步骤10

再加入豆角再炖15分钟。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解11

步骤11

出锅前加入少许盐调味。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后即可关火。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解13

步骤13

排骨酱香入味，土豆粉糯糯的，超下饭哦。
家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法图解14

步骤14

学会了赶紧给家人安排上！

炖排骨的烹饪技巧

1，用电陶炉炖菜无油烟更健康，用完也很好清洁，而且不挑锅，无论是不锈钢锅、陶瓷锅，还是玻璃材质的锅都可以使用，美观又实用。 2，不会吃辣的可以减少辣椒的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 爱美食的志宝妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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