超级简单版自制实蛋

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就爱吃鸡蛋做的各种食物,研究成功,走起

自制实蛋的用料

鸡蛋 10个 面碱 3克
温水 10克

自制实蛋的做法

超级简单版自制实蛋的做法图解1

步骤1

10个鸡蛋打进大碗里,打散
超级简单版自制实蛋的做法图解2

步骤2

3克实用面碱加10克(喜欢嫩的就多加水)温水搅拌均匀
超级简单版自制实蛋的做法图解3

步骤3

把碱水缓缓倒入鸡蛋液里,边倒边搅拌
超级简单版自制实蛋的做法图解4

步骤4

有条件的过下筛子,装入合适的碗里。铺保鲜膜,顺便用牙签把保鲜膜上扎些小孔。放入蒸锅,蒸25分钟
超级简单版自制实蛋的做法图解5

步骤5

出锅,晾凉。(我第一次做没有把鸡蛋搅拌均匀,哈哈。但不影响口感)
超级简单版自制实蛋的做法图解6

步骤6

可以切片或者切块喽喽。

自制实蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-25

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