小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当

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最近天天刷到小鲜女‍♀️ 我也想感受一下#猛男便当[话题]# 刷到虎皮三明治一下就被吸引了 赶紧自己复制了同款 真的好好吃～ 蛋糕的柔软搭配淡奶油吐司 你们也一定要试看看 完全不后悔系列⚠️

虎皮三明治的用料

淡奶油吐司 高筋粉 500克
细砂糖 49克 鸡蛋 1个
牛奶 180克 淡奶油 200克
盐 7.5克 奶粉 20克
酵母 5克 虎皮卷
蛋黄 8个 细砂糖 45克
玉米淀粉 15克

虎皮三明治的做法

小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解1

步骤1

1️⃣把淡奶油的材料揉成可以拉出薄膜
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解2

步骤2

2️⃣把揉好的面团均分成6小份滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解3

步骤3

3️⃣-6️⃣松弛好的面团，擀长，卷起，再擀成，卷起，放进模具
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解4

步骤4

7️⃣发酵至8分满
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解5

步骤5

8️⃣烤箱预热上下火175度30分钟左右
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解6

步骤6

9️⃣把蛋黄加入细砂糖打发至画8字不容易消失，玉米淀粉过筛入内，搅拌均匀
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解7

步骤7

倒入模具，烤箱预热上下火220度，放最底层5-6分钟，随时注意⚠️
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解8

步骤8

1️⃣1️⃣凉透，切片
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解9

步骤9

1️⃣2️⃣蛋糕片抹一层沙拉酱，包裹同等宽度的吐司片上，锅里煎至两面金黄
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解10

步骤10

1️⃣3️⃣中间切开，放入生菜，芝士片，鸡蛋，牛排，挤上沙拉酱，就完成✅啦～
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解11

步骤11

又萌又好吃的三明治就完成✅啦‼️ 给你们家的猛男也准备一份吧～
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解12

步骤12

成品图
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解13

步骤13

成品图
小鲜女同款｜虎皮三明治｜感受下猛男便当的做法图解14

步骤14

成品图

虎皮三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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