香辣魔芋豆腐

精品
3.7万 浏览 653 收藏
收藏
蕾宝的烟味生活
蕾宝的烟味生活 蕾宝的烟味生活
＋ 关注

好吃到上头的香辣魔芋豆腐来了，按照这个做法做出来的魔芋豆腐，香辣又入味，对于想要减肥的朋友来说，真的超级过瘾了!
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

香辣魔芋豆腐的用料

魔芋豆腐 400克 豆腐皮 半张
大蒜 2瓣 干辣椒 2个
剁辣椒 1勺 淀粉 1小勺

香辣魔芋豆腐的做法

香辣魔芋豆腐的做法图解1

步骤1

魔芋豆腐切成薄片，豆腐皮切条，大蒜剁成蒜末、干辣椒切碎；
香辣魔芋豆腐的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，调入半勺盐，煮沸后下入魔芋片，继续煮3分钟左右，捞出沥干水分备用；
香辣魔芋豆腐的做法图解3

步骤3

热锅冷油，倒入蒜末和干辣椒，中小火爆香；
香辣魔芋豆腐的做法图解4

步骤4

再倒入葱伴侣6月香豆瓣酱和辣椒酱，炒出红油；
香辣魔芋豆腐的做法图解5

步骤5

倒入没过食材的清水；
香辣魔芋豆腐的做法图解6

步骤6

调入1勺味达美味极鲜酱油、盐和白糖；
香辣魔芋豆腐的做法图解7

步骤7

大火煮沸；
香辣魔芋豆腐的做法图解8

步骤8

放入魔芋豆腐，中小火炖煮10分钟左右，让它充分入味；
香辣魔芋豆腐的做法图解9

步骤9

快煮好时倒入豆腐皮，翻炒均匀；
香辣魔芋豆腐的做法图解10

步骤10

淀粉+清水（1勺淀粉4勺水）搅匀；
香辣魔芋豆腐的做法图解11

步骤11

均匀淋入锅中，大火煮至汤汁略微浓稠时倒入葱花，翻拌均匀即可出锅；
香辣魔芋豆腐的做法图解12

步骤12

香辣过瘾超下饭！

香辣魔芋豆腐的烹饪技巧

1、不能吃辣，可以少放辣椒； 2、魔芋豆腐焯水能有效去除它的碱性； 3、魔芋豆腐难入味，除了多炖煮入味，也可以通过勾薄芡，让汤汁味道裹住魔芋豆腐，使其更有味道；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香辣魔芋豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣魔芋豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 香辣魔芋豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活