简单好吃，超级入味的孜然豆腐

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豆腐这么做真的太好吃了吧，比肉还好吃，搭配米饭一起吃简直“绝”了。豆腐经过煎制后外皮很脆，搭配上调好的酱汁，特别美味。

孜然豆腐的用料

豆腐 1块 青椒 1个
胡萝卜 1小段 鸡蛋 2个
大蒜 适量 白芝麻 1大勺
辣椒油 半大勺 清醋 1大勺
生抽 3大勺 孜然粉 半大勺
蚝油 1大勺 白糖 半大勺
面粉 适量

孜然豆腐的做法

简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并清洗干净
简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解2

步骤2

蒜切末，胡萝卜，青椒切碎，豆腐切厚三角块
简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解3

步骤3

调一个酱汁：碗中加蒜末+白芝麻+辣椒油，浇少许热油
简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解4

步骤4

再倒入清醋
简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解5

步骤5

倒入酱油+蚝油+白糖+孜然粉
简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解6

步骤6

调匀备用
简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐块蘸一层面粉，再裹上全蛋液
简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解8

步骤8

热锅凉油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，先盛入盘中备用
简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解9

步骤9

锅中留少许底油，放入蒜末爆香，放入胡萝卜，青椒翻炒到断生
简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解10

步骤10

放入豆腐块，倒入调好的碗汁
简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法图解11

步骤11

翻炒均匀后出锅

孜然豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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