熔岩巧克力

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那年春天下的雪

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熔岩巧克力的用料

星巴克巧克力粉 100g	蛋黄2个
淀粉 15g	菜籽油少量
牛奶250ml

熔岩巧克力的做法

步骤1

将鸡蛋黄打散倒入菜籽油搅拌均匀

步骤2

将牛奶倒入蛋黄液搅拌均匀，拌入巧克力粉和淀粉

步骤3

搅拌至细腻倒入锅中加热，一边加热一边搅拌直至粘稠

步骤4

倒入容器中，放冰箱冷藏

熔岩巧克力的烹饪技巧

我准备了四个鸡蛋，却只用了两个蛋黄，其余的鸡蛋做了巧克力蛋糕，具体参照我第一个菜谱，只不过在面粉中加了一些巧克力粉比较简单就没在赘述。另外，星巴克的巧克力粉本身带糖所以我在做的过程中没有再另加糖，有用黑巧或纯巧克力粉的可适量加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由那年春天下的雪编写，未经授权不得转载

那年春天下的雪

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