土豆焖肉泥

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参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

土豆焖肉泥的用料

小土豆 适量 红椒 适量
青椒 适量 6月香豆瓣酱 1勺
瘦肉 适量 味达美蚝油 1勺
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 菜籽油 适量

土豆焖肉泥的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解1

步骤1

新鲜小土豆洗干净倒入蒸锅蒸熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解2

步骤2

蒸熟去皮
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解3

步骤3

对半切开。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解4

步骤4

瘦肉一坨
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解5

步骤5

切片剁泥
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解6

步骤6

青红椒切断。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解7

步骤7

锅里少许油下肉泥爆炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解8

步骤8

倒入土豆粒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解9

步骤9

加入6月香豆瓣酱1勺。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解10

步骤10

加入味达美蚝油1勺，一碗水。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解11

步骤11

倒入青红辣椒，少许生抽，老抽，盐
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，大火收汁。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆焖肉泥的做法图解13

步骤13

出锅啦。好吃。

土豆焖肉泥的烹饪技巧

土豆先蒸熟去皮倒入锅中，这样更容易入味吸收，汤汁拌饭好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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