自制咸香豆腐脑

精品

1.7万浏览 251 收藏

松鼠鱼77

＋关注

以前我制作豆腐脑都是先打豆浆，再反复煮开，再添加内酯等待凝固，很麻烦。这次我使用的是破壁豆浆机，特别省事儿，食材放进去，啥也不用管，等着吃就行了。花2分钟时间看完就学会了，这么简单，干嘛还去外面吃呢？

自制咸香豆腐脑的用料

干黄豆 80克	葡萄糖酸内酯 1.3克
牛肉汤适量	蔬菜适量
香菜 1颗	香葱 1颗
花生碎适量	辣椒油适量

自制咸香豆腐脑的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

黄豆洗净，放入破壁杯中。

步骤3

加入纯净水至水位线以上，。

步骤4

接浆杯里放入葡萄糖酸内酯。

步骤5

选择豆腐脑功能键，开始制作。我用的这台是不用手洗的九阳“豆福發”破壁豆浆机，可以做豆花的网红豆浆机。它可不只是做豆浆，还有很多的功能。做豆花、豆腐脑只是其中一项，各种花式豆浆、豆乳茶、豆布丁、各种米糊……它都能做。不用提前泡豆子，干豆就可以。最喜欢的是它不用手洗，热烘除菌，省去了大麻烦。颜值还超高，来我家串门的邻居都看上我这台九阳“豆福發”破壁豆浆机了。制作也简单省事儿，把食材和水扔进去就不用管了，静等成品了。