绝味鲜虾粥

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鲜到掉眉毛的一道家常粥～老人小孩都爱喝～清淡好消化，丰富蛋白质
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

鲜虾粥的用料

鲜虾 500g 大米 140克
姜 5片 葱白 1段
青豆 25克 玉米粒 25克
盐 1/4小勺

鲜虾粥的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解1

步骤1

准备鲜虾500克左右，活虾口感比冻虾更好
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解2

步骤2

清水中加入少许盐，让虾吐泥
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解3

步骤3

虾去头分离
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解4

步骤4

虾头剪去须眼备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解5

步骤5

虾身去皮洗净备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解6

步骤6

切一些葱姜
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解7

步骤7

锅中放少许油，加入葱姜炝锅，爆香虾头
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解8

步骤8

熬出金黄色虾油即可
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解9

步骤9

将虾油过滤出来备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解10

步骤10

准备一些玉米粒和青豆粒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解11

步骤11

煮白米粥，中火煮
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解12

步骤12

粥煮熟后加入虾仁和青豆粒玉米粒搅拌
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解13

步骤13

最后加入虾油和适量盐调味，尝一下咸淡
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#绝味鲜虾粥的做法图解14

步骤14

出锅啦～香浓的味道，鲜到没朋友

鲜虾粥的烹饪技巧

虾也可以换成别的海鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载

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