鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐

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分享鸡蛋豆腐的家常做法,入口滑嫩,鲜香味美,营养健康,老少皆宜,非常好吃!

肉末鸡蛋蒸豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 鸡蛋 3个
肉末 100克 生抽 2勺
老抽 1勺 1勺
水淀粉 1大勺 清水 半碗

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法

鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解1

步骤1

内酯豆腐倒入盘中
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解2

步骤2

用刀切片
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解3

步骤3

切好后的
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解4

步骤4

碗中打入三个鸡蛋
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解5

步骤5

放一小勺盐
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解6

步骤6

放入与鸡蛋等量的温开水
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解7

步骤7

搅拌
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解8

步骤8

将搅拌好的蛋液去除浮沫
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解9

步骤9

去除浮沫后的蛋液
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解10

步骤10

将蛋液倒入豆腐盘中
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜用牙签插几个孔
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解12

步骤12

放锅中蒸10分钟
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解13

步骤13

蒸好后
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解14

步骤14

瘦肉切成肉末
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解15

步骤15

锅中放油油热放入肉末
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解16

步骤16

炒制变色
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步骤17

放入葱花
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解18

步骤18

放两勺生抽
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解19

步骤19

放一勺盐
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步骤20

放半碗清水
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步骤21

煮开
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步骤22

放一勺水淀粉
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解23

步骤23

搅拌均匀
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解24

步骤24

放一勺老抽上色
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解25

步骤25

熬制汤汁浓稠
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解26

步骤26

将敖好的汤汁倒入蒸好的鸡蛋豆腐上
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐的做法图解27

步骤27

撒上葱花即可

肉末鸡蛋蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-07

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