轻乳酪蛋糕
精品
春暖花开的季节,约上三五好友,带着美食出去浪,做一个轻乳酪蛋糕,再带上面包、水果、小零食,草地上撒欢跑一跑,小盆友们快乐的童年。
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轻乳酪蛋糕的做法
步骤1
六寸活底戚风模具,下面垫圆形油纸,四周不用垫,蛋糕需要沿着模具向上爬高,模具外面用锡纸包好
步骤13
中下层,上下火130度先烤50分钟,然后上火加高20度下火不变,15~20分钟。
由于不同烤箱温度不一样,根据自己烤箱调整适合的温度。
轻乳酪蛋糕的烹饪技巧
1、自然冷却后的口感最好
2、烤乳酪蛋糕一定要水浴。低温烤制。
3、模具包锡纸时注意锡纸是否完整
4、出炉不用倒扣,直接平放,看到蛋糕边缘与模具分离就可以脱模
5、冷藏后口感更加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-04-07
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