减脂期超简易蒸烤牛排-凯度蒸烤箱

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凯度Ava
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论最喜欢吃的肉类，就是牛肉了，牛肉中最喜欢吃的，当然是牛排啦~ 今天尝试了一下用蒸烤箱的蒸烤模式制作牛排，口感鲜嫩，爱了，而且特别简单，大家快动手做起来~

蒸烤牛排的用料

牛排 180克 黑胡椒碎 适量
海盐 适量 迷迭香 适量
黄油 5克

蒸烤牛排的做法

减脂期超简易蒸烤牛排-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

将牛排（带包装）自然解冻后，用厨房纸巾控干水分
减脂期超简易蒸烤牛排-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

两面都抹上一层黄油
减脂期超简易蒸烤牛排-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

再撒上盐、黑胡椒调味腌制30分钟左右
减脂期超简易蒸烤牛排-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

放在网架上，放入预热好的蒸烤箱顶层，（底下放接油烤盘铺锡纸）
减脂期超简易蒸烤牛排-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

热风对流模式叠加1档蒸汽，最高温度220烤制6-7分钟，烤制3分钟翻个面继续烤制，出炉
减脂期超简易蒸烤牛排-凯度蒸烤箱的做法图解6

步骤6

放在砧板上冷却醒肉10分钟（保持肉汁水分），再切块食用
减脂期超简易蒸烤牛排-凯度蒸烤箱的做法图解7

步骤7

成品鲜嫩，咀嚼容易，直接蘸酱或者搭配沙拉食用，低脂健康~

蒸烤牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 凯度Ava 编写，未经授权不得转载

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