洋葱炒鳝片

精品
14.1万 浏览 4078 收藏
收藏
薯条沾腐乳
薯条沾腐乳 薯条沾腐乳
＋ 关注

鳝鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分，是一种高蛋白质低脂肪的食物。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

洋葱炒鳝片的用料

黄鳝 300克 料酒 适量
洋葱 1个 食用油 适量
生姜 1块 6月鲜豆瓣酱 2勺
生抽 1勺 小葱 1根

洋葱炒鳝片的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解1

步骤1

鳝鱼去骨后切成片，放入料酒腌制一下
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解2

步骤2

洋葱切片
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热后下姜片炒香
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解4

步骤4

放入鳝片
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解5

步骤5

大火翻炒至变色
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解6

步骤6

放入洋葱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解7

步骤7

加入少许清水
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解8

步骤8

放入豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解9

步骤9

放入生抽
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解10

步骤10

炒熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解11

步骤11

放入小葱段
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解13

步骤13

装盘食用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法图解14

步骤14

成品图

洋葱炒鳝片的烹饪技巧

想要颜色好看，可以加点胡萝卜、辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

洋葱炒鳝片的全部作品

上传我做的这道菜

洋葱炒鳝片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#洋葱炒鳝片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活