红烧鸡翅

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送给你自信&小吴
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下班晚了，闵行宿舍这边没买到五花肉，想着一个人也吃不了多少，就简单买了几只鸡中翅来红烧。

红烧鸡翅的用料

鸡翅中 8个 生抽 1汤匙
老抽 1汤匙 料酒 1汤匙
小米辣 2个 盐 少许
小葱 2根 冰糖 6粒
姜 2片 清水 500毫升
食用油 少许

红烧鸡翅的做法

步骤1

鸡腿切横向花刀用清水洗净，用油稍微把鸡翅煎金黄色放置备用。

步骤2

把冰糖融化倒入老抽，再放鸡翅搅拌。然后加适量水，同时放入生抽，料酒，姜片，小米辣煮

步骤3

煮至能脱骨、干锅即可，记得撒点葱花点缀。

红烧鸡翅的烹饪技巧

买食材的时候注意三黄鸡烹饪时间相较土鸡时间短。还可以根据自己的喜好添加花椒、辣椒、胡椒、孜然等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 送给你自信&小吴 编写，未经授权不得转载
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