麻辣牛蛙

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糖豆豆麻麻嘉兴
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疫情在家待的严重厌食，这个绝对可以唤醒味蕾。

麻辣牛蛙的用料

牛蛙 两只 大葱 1段
大蒜 4瓣 小米辣 2个
植物油 2勺 盐 少许
糖 半勺 生抽 半勺
料酒 半勺 白胡椒粉 少许
郫县豆瓣辣酱 1大勺 花椒油 2勺
生姜片 四片 酸菜 一片

麻辣牛蛙的做法

麻辣牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙洗净
麻辣牛蛙的做法图解2

步骤2

加冷水煮开焯水
麻辣牛蛙的做法图解3

步骤3

水开后捞出洗净
麻辣牛蛙的做法图解4

步骤4

配料切段切片
麻辣牛蛙的做法图解5

步骤5

锅内放油把麻辣酱和豆瓣酱炒一下
麻辣牛蛙的做法图解6

步骤6

加入切好的配料炒香
麻辣牛蛙的做法图解7

步骤7

加入牛蛙➕料酒炒两分钟再加入千张炒三分钟
麻辣牛蛙的做法图解8

步骤8

加入胡椒粉和花椒油翻炒均匀，出锅装盘。

麻辣牛蛙的烹饪技巧

别时间太长，长了牛蛙肉都看不见了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 糖豆豆麻麻嘉兴 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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