皮蛋豆腐

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饭桶001

饭桶001

2009-02-09
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

嫩豆腐 400g 皮蛋2个

辅料

 
1汤勺 1汤勺
1汤勺 1汤勺
香菜少许 少许

皮蛋豆腐的做法步骤

1. 豆腐先蒸熟;将豆腐蒸出来的水倒掉,将豆腐捣碎

2. 皮蛋切块,放在豆腐上,加入上述调料拌匀即可

小贴士

1、豆腐蒸出来的水要倒掉,不然影响口感
2、可以选择不同颜色的皮蛋,这样卖相会很好

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