超级简单无奶油蛋挞

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无奶油蛋挞的用料

鸡蛋 3个（去壳160克） 棉白糖 30g
蛋挞皮（7厘米） 15个 淀粉 5克
水 255克

无奶油蛋挞的做法

超级简单无奶油蛋挞的做法图解1

步骤1

1.蛋挞皮摆放到烤盘内解冻一下
超级简单无奶油蛋挞的做法图解2

步骤2

2.三个全蛋带壳时188克，去壳了161克
超级简单无奶油蛋挞的做法图解3

步骤3

加入30克绵白糖用筷子一个方向搅打成液态，表面会起很多小泡，不用处理
超级简单无奶油蛋挞的做法图解4

步骤4

255克水加入五克淀粉搅匀
超级简单无奶油蛋挞的做法图解5

步骤5

把加入淀粉的水与搅打好的蛋液混合均匀

步骤6

将蛋液倒入蛋挞皮，九分满，放烤箱下层，上下火230度，20分钟

步骤7

大号蛋挞装蛋液30克

无奶油蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 爱_甜点 编写，未经授权不得转载
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