豆瓣酱拌水果黄瓜

精品 独家
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一道特别简单又可口的凉菜兼下酒菜下酒菜,建议使用六月香的豆瓣。
参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#

豆瓣酱拌水果黄瓜的用料

水果黄瓜 3根 6月香葱伴侣豆瓣酱 1小勺
酱油 1小勺 适量(腌制用)
白醋 1小勺 白芝麻 适量
芝麻油 1小勺 蒜茸 适量(蒜末也可)

豆瓣酱拌水果黄瓜的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱拌水果黄瓜的做法图解1

步骤1

两根筷子固定住黄瓜、然后斜切;
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱拌水果黄瓜的做法图解2

步骤2

切成3cm左右长,撒上盐腌制15分中左右,我盐撒多了、所以用纯净水洗了一遍,然后再抓出多余的水分),如过盐撒的刚好、可以不用水清洗、直接抓出多余的水分;
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱拌水果黄瓜的做法图解3

步骤3

最后将豆瓣酱、酱油、醋、芝麻油、白芝麻、蒜蓉等,和腌制好的黄瓜一起搅拌均匀即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱拌水果黄瓜的做法图解4

步骤4

装盘享用

豆瓣酱拌水果黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-13

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