肉末香菇酱

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家里孩子喜欢吃各种面食，有时候早上也会下面条吃，为了节省时间，今天就做一锅肉末香菇酱，用来拌面吃。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

肉末香菇酱的用料

五花肉 500克 大蒜 半头
香菇 6朵 甜面酱 两勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
白砂糖 1勺 姜 1块

肉末香菇酱的做法

肉末香菇酱的做法图解1

步骤1

准备好食材。
肉末香菇酱的做法图解2

步骤2

蒜和姜剁碎，香菇切丁。
肉末香菇酱的做法图解3

步骤3

五花肉也切成丁。
肉末香菇酱的做法图解4

步骤4

起锅放适量花生油，倒入五花肉。
肉末香菇酱的做法图解5

步骤5

小火煸出油脂，倒入姜末和蒜末，翻炒均匀。
肉末香菇酱的做法图解6

步骤6

加入味达美臻品蚝油、味极鲜酱油和白砂糖，再加入六月鲜甜面酱，继续小火煸香。
肉末香菇酱的做法图解7

步骤7

最后倒入香菇丁，慢慢翻炒10分钟左右。
肉末香菇酱的做法图解8

步骤8

炒到水分收干就可以了。
肉末香菇酱的做法图解9

步骤9

成品图

肉末香菇酱的烹饪技巧

香菇酱一定要小火慢慢熬，熬到水分收干为止，这样熬出来的酱才会香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
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