甑糕

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李大夫的厨房
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甑糕的用料

糯米 500克 红芸豆 200克
红枣 500g 清水 适量
砂糖 适量

甑糕的做法

甑糕的做法图解1

步骤1

糯米提前泡12h
甑糕的做法图解2

步骤2

芸豆泡12小时
甑糕的做法图解3

步骤3

红芸豆煮40分钟,上面蒸红枣，红枣蒸20分钟
甑糕的做法图解4

步骤4

如图
甑糕的做法图解5

步骤5

蒸好的红枣要切开，有时间的可以去核
甑糕的做法图解6

步骤6

红豆煮到变软
甑糕的做法图解7

步骤7

另拿一个盆，铺一层豆子，一层枣，一层糯米（糯米需要提前蒸熟，忘记拍照了），如此三层再加三层，最后放一层枣
甑糕的做法图解8

步骤8

上锅蒸1.5h
甑糕的做法图解9

步骤9

叮
甑糕的做法图解10

步骤10

开吃！软糯香甜，超级好吃

甑糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 李大夫的厨房 编写，未经授权不得转载
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