牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！

牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！

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仪式感小周周
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广州的天气慢慢转热了 食欲下降的时候，做这个菜就最好了 只需要虾酱和豆瓣酱调味就可以 虾酱的咸香搭配豆瓣酱真的很提食欲 欣和家的6月香豆瓣酱一直在回购 做家常菜的调味神器
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

牛肉酱炒通菜梗的用料

牛肉 400g 通菜梗 500g
6月香豆瓣酱 2勺 虾酱 1勺
白糖 1勺 蒜 8瓣
青辣椒 2个 食用油 适量

牛肉酱炒通菜梗的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解1

步骤1

通菜梗清洗干净，沥干备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解2

步骤2

牛肉清洗干净用厨房纸吸干水份，切长条
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解3

步骤3

8瓣蒜去皮切末
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解4

步骤4

牛肉条放入碟中，加入2勺六月香豆瓣酱和一半蒜末
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解5

步骤5

抓拌均匀，腌制10分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解6

步骤6

青辣椒2个清洗后切成椒圈
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解7

步骤7

热锅倒入适量食用油，加入剩下的蒜末爆出香味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解8

步骤8

加入1勺虾酱和1勺白糖
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后加入青椒圈
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解10

步骤10

倒入通菜梗
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解11

步骤11

翻炒至通菜梗刚断生的状态后，用盘子盛起
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解12

步骤12

锅里倒入1勺食用油，加入牛肉条，翻炒至断生
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解13

步骤13

把通菜梗倒回锅中翻炒3分钟左右即可
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解14

步骤14

装盘就可以啦
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！的做法图解15

步骤15

咸香开胃，搭配白米饭，超级下饭哦

牛肉酱炒通菜梗的烹饪技巧

不喜欢吃虾酱的小伙伴 可以多加1勺豆瓣酱来替代哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 仪式感小周周 编写，未经授权不得转载
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