蔓越莓巧克力大曲奇，停不下嘴的超级大饼干

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巧克力和蔓越莓都是很喜欢的小食，搭配在一起，酸酸甜甜简直太好吃了，这次做成了大曲奇，一次吃过瘾；放1-2天回油后吃真是好吃极了；所用模具为学厨WK9405乌比派模，不粘材质，不需要垫油纸~
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

饼干的用料

低粉 150g 黄油 100g
白砂糖 50g 鸡蛋 1个
泡打粉 3g 巧克力 120g
蔓越莓 60g

饼干的做法

#莓语健康日记#蔓越莓巧克力大曲奇，停不下嘴的超级大饼干的做法图解1

步骤1

准备食材；
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力大曲奇，停不下嘴的超级大饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入白糖，打发；
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力大曲奇，停不下嘴的超级大饼干的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液，继续打发；
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力大曲奇，停不下嘴的超级大饼干的做法图解4

步骤4

打发至发白，比较轻盈的状态；
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力大曲奇，停不下嘴的超级大饼干的做法图解5

步骤5

加入巧克力、蔓越莓，筛入粉类；
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步骤6

轻轻拌匀成面团；此时面团很黏，放冰箱冷藏半小时；
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步骤7

平均分成12份，搓圆；
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步骤8

用勺子轻压成圆饼状；
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力大曲奇，停不下嘴的超级大饼干的做法图解9

步骤9

放入预热后的烤箱，160度，20分钟左右；
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步骤10

出炉啦
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步骤11

成品图，建议放1-2天，回油后再吃，搭配红茶或者牛奶，超赞。
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力大曲奇，停不下嘴的超级大饼干的做法图解12

步骤12

成品图，建议放1-2天，回油后再吃，搭配红茶或者牛奶，超赞。

饼干的烹饪技巧

本食谱中的烤制温度和时间仅供参考，请根据自己烤箱情况而调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 饭团团10 编写，未经授权不得转载

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