超简单零失败的自制草莓酱做法

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魔女～柒柒

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我喜欢在吃面包吐司片的时候抹点水果酱这样子在上面然后再吃，这样会吃起来比较好味道，可是外面买的成瓶的草莓酱啊，蓝莓酱，各种酱之类的都会添加有各种添加剂，所以我还是比较喜欢自己亲自熬的果酱，原生态，零添加零防腐的自制果酱………………

自制草莓酱的用料

草莓两斤	木糖醇代糖（白砂糖或冰糖也可以哈！） 200克
柠檬 1个

自制草莓酱的做法

步骤1

1️⃣.把草莓准备好，洗净晾干水分待用

步骤2

2️⃣.把滤干水的草莓切好，去掉草莓屁屁和草莓白色的芯

步骤3

3️⃣.切小块的草莓放进干净无水的瓦锅中，再倒入200克代糖在切好的草莓上，让它在外面净化出汁～～

步骤4

4️⃣.静待出汁后的草莓就开始上小火开始熬煮了，

步骤5

5️⃣.开小火不停的顺时针搅拌煮到水分蒸发完，草莓成粘稠度，再隔着用漏网在上面撵进去一个柠檬的汁液，用漏网的作用是不让柠檬的籽掉进去。哇，超级香的自制草莓酱就熬好完工了；

步骤6

6️⃣.噔噔蹬蹬～～～自制超简单零失败的自制草莓酱就做好咯！趁热装进消过毒的玻璃瓶中，装好瓶拧紧瓶盖让它倒扣晾凉放入冰箱冷藏。吃得时候用干净的勺子舀出来，剩下的再放回冰箱冷藏，保质期一年没问题

步骤7

7️⃣.往期的自制草莓酱鉴赏图。此自制零添加零防腐的香甜草莓酱建议大家收藏起来，因为不管做哪种水果都可以按照这个方子来做。像蓝莓啊，桑葚啊，都可以这样子做果酱。学会了就再也不用去面包店买别人做好的果酱了，吃着自制的草莓酱抹面包吃多有成就感呀～～～

自制草莓酱的烹饪技巧

小贴士也没什么好叮咛的，就是熬果酱的过程要全程开小火，并且人要在旁侯着，以免煮糊粘锅，因为要不停的顺时针搅拌均匀不停的搅动。熬好后撵柠檬汁进去这个步骤一定要记得！没有柠檬的话果酱保存时间会不长久，我没有拍柠檬进去，是我忘了，而不是我没有放，我放了的，柠檬一个可以是绿柠檬黄柠檬都可以哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

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魔女～柒柒

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