蔓越莓鸡丁

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添加了蔓越莓汁的鸡丁别有一番风味，而且更加鲜嫩美味，快来一起试试吧
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

蔓越莓鸡丁的用料

鸡腿肉丁 500克 熟花生 50克
干辣椒 10个 花椒 20粒
熟白芝麻 5克 生抽 2勺
蚝油 1勺 蔓越莓汁 2勺
白胡椒粉 2克 椒盐 2克
孜然粉 1克 淀粉 5勺

蔓越莓鸡丁的做法

#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿肉丁清洗干净捏干水份
#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解2

步骤2

加入生抽蚝油白胡椒粉和蔓越莓汁抓拌均匀腌制30分钟，勺子是15毫升的
#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解3

步骤3

腌好后加入淀粉拌匀，
#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解4

步骤4

成为这样的状态，每块肉丁上都有薄薄的糊
#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解5

步骤5

烧热油，筷子进入冒小泡泡的程度，下入肉丁，中火炸制，致两面金黄
#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解6

步骤6

干辣椒斜切成条，锅内放少许油，最小火，下入干辣椒和花椒粒炒出香味儿
#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解7

步骤7

加入熟花生米翻炒，表面有黄斑更香
#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解8

步骤8

再加入鸡肉丁炒匀
#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解9

步骤9

加入椒盐粉和孜然粉
#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解10

步骤10

加入白芝麻炒匀，就可以出锅啦
#莓语健康日记#蔓越莓鸡丁的做法图解11

步骤11

搭配一杯酸甜解腻的蔓越莓汁，真是十分满足

蔓越莓鸡丁的烹饪技巧

这个做法也可以做其他肉类，或是用鸡块丁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 茜家手作 编写，未经授权不得转载
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