松饼

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秋乎
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松饼的用料

低筋面粉 100克 牛奶 110毫升
白糖 10克 黄油 10克
鸡蛋 2个 白糖（打发蛋清） 20克

松饼的做法

松饼的做法图解1

步骤1

1、准备好材料：两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，黄油隔水融化
松饼的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入白糖、牛奶、融化好的黄油，搅拌均匀
松饼的做法图解3

步骤3

面粉过筛倒入蛋黄糊中
松饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
松饼的做法图解5

步骤5

蛋清分两次加入白糖，打发至中性发泡
松饼的做法图解6

步骤6

将打发好的蛋清舀三分之一蛋黄糊中搅拌均匀
松饼的做法图解7

步骤7

再把蛋黄糊倒入蛋清糊中搅拌均匀
松饼的做法图解8

步骤8

舀一勺面糊倒入锅中，开小火，待表面布满气泡即可翻面
松饼的做法图解9

步骤9

翻面继续煎30秒左右即可

松饼的烹饪技巧

1、一定要小火慢煎哦！ 2、配方不太甜的，喜甜的可以多加白糖； 3、黄油可以用玉米油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-21

©本菜谱的做法由 秋乎 编写，未经授权不得转载

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