野生响螺炖虫草鸡

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白白团儿
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难得了几只野生海响螺(乡螺)，配上自家乌鸡，野生冬虫…满满是补肾圣品

野生响螺炖虫草鸡的用料

响螺一只 650克 四物 30g
乌鸡腿 一只 冬虫夏草 8g
枸杞 15克 料酒 1勺
盐，面粉 清洗响螺 三碗水

野生响螺炖虫草鸡的做法

野生响螺炖虫草鸡的做法图解1

步骤1

乌鸡肉水焯两分钟 响螺敲破外壳，用盐和面粉清洗干净，切片备用
野生响螺炖虫草鸡的做法图解2

步骤2

响螺，乌鸡，四物，姜加三碗水，下几滴农家米酒隔水炖1个半小时，再下枸杞，调点盐即可
野生响螺炖虫草鸡的做法图解3

步骤3

香喷喷的
野生响螺炖虫草鸡的做法图解4

步骤4

重点来了: 冬虫清水简单的冲下，另外盛点汤加入冬虫夏草，水开隔水炖20分钟

野生响螺炖虫草鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-26

©本菜谱的做法由 白白团儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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