五花肉娃娃菜粉丝煲

五花肉娃娃菜粉丝煲

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珺珺不爱做饭
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气温总是反反复复，突然又降温了，做一个粉丝煲，本来想菜多多的，肉少少的，做着做着菜就不见了，煲就那么大，娃娃菜也是不出息～

五花肉娃娃菜粉丝煲的用料

五花肉 100克 娃娃菜 2颗
龙口粉丝 1把 干辣椒 3个
小葱 半根 姜片 2片
蒜 5瓣 老抽 半勺
生抽 1勺 大料 1个

五花肉娃娃菜粉丝煲的做法

五花肉娃娃菜粉丝煲的做法图解1

步骤1

备好料，今天的五花肉瘦了一点，肥肥的炒出油更像叻，娃娃菜手掰最好，葱姜蒜可以多多的备着
五花肉娃娃菜粉丝煲的做法图解2

步骤2

下配料炒香之后开始炒肉，干辣椒和大料会让粉丝煲有大锅菜的味道，小火，炒出油
五花肉娃娃菜粉丝煲的做法图解3

步骤3

老抽、蚝油、料酒，这样子混着浅浅的半勺，继续炒肉
五花肉娃娃菜粉丝煲的做法图解4

步骤4

颜色有了，也去腥了，开始放娃娃菜
五花肉娃娃菜粉丝煲的做法图解5

步骤5

娃娃菜断生之后放生抽和花椒水，花椒水就是提前用花椒泡开水，可以在泡粉丝的时候另外泡点花椒水
五花肉娃娃菜粉丝煲的做法图解6

步骤6

粉条直接放下去，有点吸水的，所以不要先混起来，盖在上面就可
五花肉娃娃菜粉丝煲的做法图解7

步骤7

补一步，龙口粉丝，提前温水泡二三十分钟妥妥的
五花肉娃娃菜粉丝煲的做法图解8

步骤8

虽然有点像大锅菜，不过很香啊

五花肉娃娃菜粉丝煲的烹饪技巧

全程小火中火就行，粉条无论如何要提前泡好，娃娃菜有点干，感觉还是白菜心更好一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 珺珺不爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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