煎鸡排

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煎鸡排的用料

鸡腿肉 1个 鸡蛋 1个
淀粉 半小碗 盐 适量
胡椒粉 少许 料酒 少许
油 适量 生抽 一勺
蚝油 半勺

煎鸡排的做法

煎鸡排的做法图解1

步骤1

将鸡腿剔骨 ，厚的地方片薄一些
煎鸡排的做法图解2

步骤2

装碗备用将蚝油 生抽 黑胡椒 淀粉搅拌均匀腌制五分钟
煎鸡排的做法图解3

步骤3

提前热一下锅油温不要太高，。 少油在煎至，煎的过程中鸡皮会出油。 一定要先煎皮的那面，不然会出现皮下面的部分不太熟。

煎鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 锅包又z 编写，未经授权不得转载
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