蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇

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北童食记
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浓郁的巧克力豆豆，搭配酸甜的蔓越莓，香脆坚果，咬一口酥酥脆脆，醇厚的口感带一点果香，味道好极了，特别适合早餐和牛奶一起吃，搭配红茶和咖啡也超美味！#莓语健康日记#
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的用料

巧克力 250克 无盐黄油 110克
低筋面粉 170克 鸡蛋 1个
蔓越莓干 40克 糖 70克
可可粉 15克 盐 2克
泡打粉 3克 耐高温巧克力豆 120克
腰果 45克

蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法

#莓语健康日记#蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法图解1

步骤1

巧克力，黄油，加糖隔水融化
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法图解2

步骤2

搅拌至全部融化，放置到手心的温度
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法图解3

步骤3

切碎烤熟的腰果仁
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法图解4

步骤4

巧克力混合物中打入一个鸡蛋，完全搅拌均匀
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法图解5

步骤5

把可可粉，低筋面粉，盐，泡打粉，全部过筛加入融化的黄油巧克力中，搅拌成巧克力面团
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法图解6

步骤6

蔓越莓干切碎
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法图解7

步骤7

把蔓越莓干，腰果碎，巧克力豆加入巧克力面团中
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法图解8

步骤8

完全搅拌充分，烤盘铺烘焙纸，用勺子挖取，两个勺子辅助捏成曲奇的形状，在烘焙纸上摆好，再取少量巧克力豆按在曲奇上
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，上下火175度烤15分钟，要注意曲奇的上色情况，第一回烤可以先取出一个尝一下，不够酥脆要再烤几分钟。如果曲奇上色深了要提前把曲奇取出冷却
#莓语健康日记#蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的做法图解10

步骤10

超级好吃的蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇就做好了！

蔓越莓巧克力豆豆腰果曲奇的烹饪技巧

1.不要减糖 2.每个烤箱的温度都不太一样，按自家的烤箱调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 北童食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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