鸡蛋软饼

精品 独家
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简单美味营养很适合早餐
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鸡蛋软饼的用料

面粉 300克 酵母 3克
白糖 5克 食用油 适量
鸡蛋 一个饼一个鸡蛋

鸡蛋软饼的做法

#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解1

步骤1

准备面粉
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解2

步骤2

加3克酵母5克白糖
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解3

步骤3

一点点加入温水,边加水边搅拌,搅成一个比较稀的面团
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚(或者室温发酵2个小时)
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解5

步骤5

第二天早上从冰箱里拿出,手上抹油整理排气
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解6

步骤6

揪一块面团揉圆(手上一定要抹油)
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解7

步骤7

平底锅刷油,面团放入锅中
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解8

步骤8

用手指背按成饼形(小火烙)
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解9

步骤9

烙至一面金黄翻面,烙至两面金黄,盛出
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解10

步骤10

锅中打一个鸡蛋
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解11

步骤11

把烙好的饼放在鸡蛋上
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解12

步骤12

鸡蛋烙熟翻一个面
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解13

步骤13

出锅了
#15分钟周末菜#鸡蛋软饼的做法图解14

步骤14

一面有鸡蛋一面没有鸡蛋,如果喜欢也可以两面加鸡蛋

鸡蛋软饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-29

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