香煎银鳕鱼

你的笑好甜

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金龙鱼橄榄调和油

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偶尔和朋友聊天时总会感叹一句时间过得好快呀，特别是有了女儿以后，印象中女儿还是一个天真烂漫的小姑娘，转眼却也是有了独立思想的初中生，很多事情都能自己打理得井井有条。这么多年女儿的健康成长是我最大的心愿，我的厨艺潜力也被挖掘得一发不可收。给小孩做饭从食材挑选开始的每一个环节都不能马虎，这个初心一直坚持到现在。 今晚主菜安排每周必吃一次的鱼，想到了女儿小时候最喜欢吃的鱼就是银鳕鱼，那时主要以清蒸的方法制作，伴随着长大，口味上也有些许变化，这次尝试了煎的方法，色泽和口味都更丰富许多。不过像我们中式的传统烹饪 煎、炸 都属于比较高温，而橄榄油的烟点又比较低，不耐高温制作。而我总想给孩子最好的，保证口感的同时，营养也要跟上。所以，这次我选择了金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油。当中特别添加西班牙进口的特级初榨橄榄油，同时还保证了：高烟点，高营养，能够煎炸烹炒凉拌，更适合中式烹调。还通过了国际橄榄理事会IOC认可实验室的权威认证，让平凡家常菜显得更有品质。 这道菜的另一个亮点是番茄罗勒酱，去腥解腻酸甜微辣，拌米饭绝绝子，说到每天必吃的米饭，不得不说到我家忠爱的金龙鱼五常基地原香稻米，这个大米不仅在国际大米节上获得了十大粳米好吃米饭的荣誉，而且在MAP beSide第三方权威全程品控溯源下，使大米从田地到餐桌的品质都得到了保障。 每当女儿吃到熟悉菜品的时候，会和我说她还记得小时候吃过这个食材做的菜，现在还是那么好吃，这时我就会打趣的问她幸福吗，她会毫不迟疑而幸福的回答我——“嗯”。看着她幸福的样子我更坚定了入口这一关必须健康营养这个大方向，继续让幸福的小船在生活这个长长的航道上前进。 点击购买「金龙鱼橄榄油调和油」 #戳链接#
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