立夏蛋

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立夏蛋的用料

鸡蛋 7个 盐 2克
老抽 1勺 生抽 2勺
核桃壳 1-2个 八角 2个
香叶 2片 菜叶 适量

立夏蛋的做法

立夏蛋的做法图解1

步骤1

准备材料
立夏蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋贴上菜叶
立夏蛋的做法图解3

步骤3

用纱布包裹住用绳子扎紧
立夏蛋的做法图解4

步骤4

放入砂锅加入适量清水
立夏蛋的做法图解5

步骤5

加入核桃壳，八角，香叶，桂皮，一勺老抽
立夏蛋的做法图解6

步骤6

2勺生抽
立夏蛋的做法图解7

步骤7

来火
立夏蛋的做法图解8

步骤8

煮开加适量盐
立夏蛋的做法图解9

步骤9

煮熟后浸泡3小时以上
立夏蛋的做法图解10

步骤10

捞出
立夏蛋的做法图解11

步骤11

去掉纱布既可。

立夏蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 慢食光三明治 编写，未经授权不得转载
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