银鱼炖蛋

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这道银鱼炖蛋制作简单且美味又营养，是一道方便快捷的快手菜。
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银鱼炖蛋的用料

鸡蛋 2个 银鱼 一把
葱 适量 盐 一勺
油 一点点 黄酒 1勺
生抽 一小勺 生姜 一块

银鱼炖蛋的做法

#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中加入适量盐调味
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解3

步骤3

将蛋液搅打均匀
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解4

步骤4

加入与蛋液同等比例的温开水
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解5

步骤5

银鱼放入姜丝和盐腌制一会
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解6

步骤6

加入一勺黄酒去腥
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解7

步骤7

将银鱼放入蛋液中并撇去浮沫
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解8

步骤8

封上保鲜膜蒸十分钟左右（具体根据实际情况来定）
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解9

步骤9

蒸熟浇上一勺生抽
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解10

步骤10

加入一勺油
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解11

步骤11

撒上葱花
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋的做法图解12

步骤12

拍上成品图，一道美味又营养的银鱼炖蛋就完成了。

银鱼炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-03

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载

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