鱼香肉丝～超级下饭

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金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油，富含多种营养物质，燃点高，家里做饭一日三餐都用它。 金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油，添加10%西班牙特级初榨橄榄油，针对国人口味及烹饪方法特别定制，满足家常煎、炒、烹、炸等多种需求。
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鱼香肉丝的用料

腌肉料：料酒 10g 生抽 10g
黑胡椒 1g 鸡蛋 1个
淀粉 10g 盐 2g
鱼香汁：米醋 15g 生抽 10g
白糖 10g 耗油 10g
淀粉 5g 水 100g
食材：猪肉 200g 笋 150g
青椒 半个 胡萝卜 1小段
木耳 8朵 郫县豆瓣酱 15g
金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油 20g 葱花 20g
姜 2片

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝～超级下饭的做法图解1

步骤1

原料
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，加入鸡蛋料酒，生抽，淀粉，黑胡椒碎，盐，搅拌均匀，室温腌制15分钟
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解3

步骤3

竹笋切丝汆水备用
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解4

步骤4

鱼香汁所有材料加到一起，搅拌均匀
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解5

步骤5

炒锅放入金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解6

步骤6

加入腌好的肉丝炒至变色，盛出备用
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解7

步骤7

另起锅加入金龙鱼10%橄榄调和油，葱花姜片炒香
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解8

步骤8

加入郫县豆瓣酱翻炒均匀
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜丝，青椒丝，木耳翻炒均匀
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解10

步骤10

加入笋丝，翻炒均匀
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解11

步骤11

加入炒好的肉丝，翻炒均匀
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解12

步骤12

加入调好的鱼香汁
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解13

步骤13

加入盐翻炒均匀出锅
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解14

步骤14

色香味俱全的鱼香肉丝做好了
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解15

步骤15

午饭拌米饭吃鱼香肉丝
鱼香肉丝～超级下饭的做法图解16

步骤16

美味

鱼香肉丝的烹饪技巧

没有笋丝可以用土豆丝代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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