【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭

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蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。 金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油调和油,橄榄精粹,针对国人口味及烹饪方式特别定制,适合煎、炒、烹、炸、拌,等各种中式烹饪。高烟点、高营养,也让厨房不止烟火气,承载了家人一饭一蔬的健康快乐。且营养丰富,富含如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等多种活性营养物质,对身体有益的不饱和脂肪酸很高,精选非转基因原料。在享受中式美味的同时,拥有欧式精致风情。 金龙鱼五常原香稻,轻嗅生米,微微米香,粒粒米饭,香软弹牙,这就是原稻香的味道,原生态大米,153天生长期,简单、纯粹的白米饭,在细嚼慢咽中回味,原稻香的香甜,给肠胃体贴的交代,一碗好米饭的诞生。采用低氧保鲜包装(非真空)更新鲜。
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蒜苔炒鸡蛋的用料

蒜苔 300克 土鸡蛋 2个
姜丝 适量 干辣椒 1个
金龙鱼特级初榨橄榄油调和油 1勺 蚝油 1汤匙
1勺 十三香 少许
【红薯饭】 金龙鱼五常基地原香稻 300g
小蜜薯 1个

蒜苔炒鸡蛋的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解1

步骤1

所需食材
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解2

步骤2

先煮红薯饭 1、金龙鱼五常基地原香稻米,清水淘米2次,顺逆时针各循环5次,去除大米表面少量糠粉 2、加入清水,米与水的比例达到月1﹕1.3,煮前若浸泡20分钟,口感更佳
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步骤3

蜜薯去皮切丁,洒在米饭表面
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步骤4

放入电饭煲中,选择煮饭模式,加热约40分钟,使粒粒受热均匀,饭自成,开盖香喷喷的
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解5

步骤5

锅中热油,加入金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油,更适合中式烹调,煎炸烹炒拌均可
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解6

步骤6

加入打散的蛋液
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步骤7

炒至八分熟后盛出备用
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解8

步骤8

加入金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油,放入姜丝小火煸香
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步骤9

加入切好的蒜苔段,翻炒至断生,加入蚝油
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解10

步骤10

根据个人口味,加1勺盐
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解11

步骤11

少许十三香
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解12

步骤12

加入炒好的鸡蛋,辣椒,翻炒均匀即可出锅(怕辣所以最后才放辣椒)
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解13

步骤13

成品图,鸡蛋滑嫩,蒜苔鲜甜,微辣咸香超下饭
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解14

步骤14

成品图
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解15

步骤15

成品图
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭的做法图解16

步骤16

成品图,米粒饱满,香软弹滑,微甜有嚼劲,红薯饭养胃营养成分更高

蒜苔炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-04

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