芦笋虾仁炒蛋

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芦笋虾仁炒蛋的用料

芦笋 250G 虾干(用新鲜虾仁更好) 一碗
鸡蛋 2只 适量
橄榄油 3勺

芦笋虾仁炒蛋的做法

步骤1

芦笋去老根,切斜刀;虾干泡水30分钟,去掉咸味;鸡蛋打散备用

步骤2

锅里放3勺橄榄油,6成热后放芦笋,炒至断生

步骤3

加虾干,翻炒片刻,倒入鸡蛋,尽量使菜上都粘上蛋液,最后加盐调味

芦笋虾仁炒蛋的烹饪技巧

芦笋是一种很营养,很美容的绿色蔬菜。通常都是清炒或者白灼,未免做法单一了些。现在推荐另外一种做法,也很简单。大家可以尝试一下,材料并不复杂。另外,鸡蛋菜不适合加味精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-02-10

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