香菜拌欧洲猪里脊肉

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享味欧洲猪肉
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今天为您推荐的这道香菜拌欧洲猪里脊肉，不用烟熏火燎，只需要简单的水煮调味即可，荤素搭配，味道咸鲜，香辣开胃，制作简单，可以作为您夏天餐桌上的一道常备菜。 猪肉虽是四季皆宜的肉类，但是在夏天吃更为合适。相比温热的牛羊肉，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，利小便、止消渴。每天摄入一定量的瘦肉，保障优质蛋白与纤维素的供给，以提高自身免疫力还是十分必要的。

香菜拌欧洲猪里脊肉的用料

欧洲猪里脊肉 120g 香菜 10g
大葱 1根 小米辣 2个
青椒 一个 大蒜 一头
熟芝麻 10g 料酒 2勺
生抽 4勺 淀粉 10g
香油 1勺 蚝油 1勺

香菜拌欧洲猪里脊肉的做法

香菜拌欧洲猪里脊肉的做法图解1

步骤1

将欧洲猪里脊肉切成薄片，放入盆中
香菜拌欧洲猪里脊肉的做法图解2

步骤2

加入几滴香油，2勺生抽，2勺料酒
香菜拌欧洲猪里脊肉的做法图解3

步骤3

加入适量淀粉
香菜拌欧洲猪里脊肉的做法图解4

步骤4

用手抓匀腌制15分钟
香菜拌欧洲猪里脊肉的做法图解5

步骤5

将黄瓜切片、小葱、大蒜、香菜切末备用
香菜拌欧洲猪里脊肉的做法图解6

步骤6

将小米辣和青椒切成小段和蒜末放入小碗中，加入2勺生抽、2勺香油、1勺蚝油调汁
香菜拌欧洲猪里脊肉的做法图解7

步骤7

将腌制好的欧洲猪里脊肉片放入开水中煮6分钟
香菜拌欧洲猪里脊肉的做法图解8

步骤8

将切好的香菜、黄瓜和煮好的肉片装入盘中
香菜拌欧洲猪里脊肉的做法图解9

步骤9

倒入调好的酱汁
香菜拌欧洲猪里脊肉的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后，一盘爽口开胃的香菜拌欧洲猪里脊肉就做好。您也来试试吧？

香菜拌欧洲猪里脊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 享味欧洲猪肉 编写，未经授权不得转载
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