雪菜炒蚕豆米

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又到一年蚕豆季,想起小时候妈妈煮的各种蚕豆美食啦,完美复刻,耶
参与活动: #妈妈手中的安心味#

雪菜炒蚕豆米的用料

雪菜 半袋 蚕豆 500克
姜片 4片 6汤匙

雪菜炒蚕豆米的做法

#妈妈手中的安心味#雪菜炒蚕豆米的做法图解1

步骤1

新鲜蚕豆去壳,有些太老了,就给它去皮了,锅中烧水,水中放油盐、油,水开后倒入蚕豆米,简单焯水一分钟,去除蚕豆的青丝味,捞出沥水备用
#妈妈手中的安心味#雪菜炒蚕豆米的做法图解2

步骤2

锅中放油,姜片爆香
#妈妈手中的安心味#雪菜炒蚕豆米的做法图解3

步骤3

倒入雪菜爆炒,炒出雪菜香味即可
#妈妈手中的安心味#雪菜炒蚕豆米的做法图解4

步骤4

倒入焯水后的蚕豆米
#妈妈手中的安心味#雪菜炒蚕豆米的做法图解5

步骤5

翻炒均匀,加一点水,简单焖一下即可
#妈妈手中的安心味#雪菜炒蚕豆米的做法图解6

步骤6

快来尝尝吧,现在是吃蚕豆的季节咯

雪菜炒蚕豆米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-07

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