冬瓜冻豆腐汤

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我太喜欢冬瓜了，一周五个工作日我能吃四天，我这种易水肿的体质，早起黑咖啡晚餐煮冬瓜就很绝，这款做法快速又减脂，营养够了，上步骤。

冬瓜冻豆腐汤的用料

冬瓜 200g 豆腐 150g
虾皮 10g 盐 3g
耗油 3g 胡椒粉 少许
生抽 1勺 辣椒酱 1勺
香油 1勺 油 1汤匙

冬瓜冻豆腐汤的做法

冬瓜冻豆腐汤的做法图解1

步骤1

新鲜冬瓜去皮切块直接冷冻，吃的时候敲几块，内脂豆腐切几刀直接冷冻，你就得到了一份冻豆腐
冬瓜冻豆腐汤的做法图解2

步骤2

冷水下锅
冬瓜冻豆腐汤的做法图解3

步骤3

没凉水冲一下，冻豆腐就整块可以取出，也是下冷水锅里
冬瓜冻豆腐汤的做法图解4

步骤4

冷水不要太多，一会儿冬瓜和豆腐全都要出汤，也不用搅拌，开始调味
冬瓜冻豆腐汤的做法图解5

步骤5

生抽一勺
冬瓜冻豆腐汤的做法图解6

步骤6

食用油倒几滴
冬瓜冻豆腐汤的做法图解7

步骤7

蚝油一甩
冬瓜冻豆腐汤的做法图解8

步骤8

胡椒粉撒一点
冬瓜冻豆腐汤的做法图解9

步骤9

虾米撒一点
冬瓜冻豆腐汤的做法图解10

步骤10

固态的辣椒酱一小勺
冬瓜冻豆腐汤的做法图解11

步骤11

盐一勺半，大火水开之后，转中火煮5分钟
冬瓜冻豆腐汤的做法图解12

步骤12

出锅点几滴香油
冬瓜冻豆腐汤的做法图解13

步骤13

放上我喜欢的辣椒面
冬瓜冻豆腐汤的做法图解14

步骤14

香肠最好不放，我是为了拍照颜色好看点才放了一根，火腿肠煮着吃太难吃了

冬瓜冻豆腐汤的烹饪技巧

没有任何难度，有锅有灶有手有食材就行，适合不会做饭的小白，汤里下个方便面或者乌冬面就是一顿饭。我自己放了昨天分享的卤蛋，就差一袋方便面了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07

©本菜谱的做法由 小黄人大圣的厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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