香熏鲅鱼

精品
2.9万 浏览 344 收藏
收藏
牛妈美食厨房
牛妈美食厨房 牛妈美食厨房
＋ 关注

老公想吃熏鲅鱼了，今天买了两条做了一下，大连人都爱吃的一道老菜，做法简单，吃着鲜美。来看看做法吧！

香熏鲅鱼的用料

鲅鱼 2条 葱姜 少许
八角 3粒 花椒 3克
酱油 2勺 盐 5克
料酒 15克

香熏鲅鱼的做法

香熏鲅鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材
香熏鲅鱼的做法图解2

步骤2

鲅鱼去除内脏，清洗干净。
香熏鲅鱼的做法图解3

步骤3

加入葱姜，倒入一勺的料酒去腥。
香熏鲅鱼的做法图解4

步骤4

加入八角，花椒提味
香熏鲅鱼的做法图解5

步骤5

一小勺的盐
香熏鲅鱼的做法图解6

步骤6

在加两勺的酱油，
香熏鲅鱼的做法图解7

步骤7

鲅鱼块腌制入味3个小时以上，
香熏鲅鱼的做法图解8

步骤8

也可以提前一晚上放冰箱里腌制入味。
香熏鲅鱼的做法图解9

步骤9

锅里倒入多一些的豆油，把鲅鱼块放入锅中炸，我用新思特这款珍珠锅炸鱼很不错，锅深油不会溅出来，而且不粘，很好用！
香熏鲅鱼的做法图解10

步骤10

炸纸金黄，鱼块大的话炸的时间可以长一些。
香熏鲅鱼的做法图解11

步骤11

鲅鱼块控油捞出，鲜香的熏鲅鱼就可以吃啦！
香熏鲅鱼的做法图解12

步骤12

鱼肉厚实吃着特别香。

香熏鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香熏鲅鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香熏鲅鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 香熏鲅鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活