盒子提拉米苏减糖版本

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Yuki小甜心
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提拉米苏自制比较好吃，没外面那么甜

提拉米苏的用料

马斯卡彭奶酪 250g 生食鸡蛋 3枚（两枚蛋黄一枚全蛋）
动物奶油 150g 白砂糖 20g
手指饼干 一包左右（根据你的容器） 黑咖啡液 一杯咖啡的量
可可粉 10克 盒子容器 根据自家情况来准备

提拉米苏的做法

盒子提拉米苏减糖版本的做法图解1

步骤1

生食蛋，两个蛋黄加一个全蛋用打蛋器打散
盒子提拉米苏减糖版本的做法图解2

步骤2

加入250g马斯卡彭奶酪
盒子提拉米苏减糖版本的做法图解3

步骤3

把蛋液和马斯卡彭奶酪混合打在一起
盒子提拉米苏减糖版本的做法图解4

步骤4

20g糖加入150g动物奶油开始打发，打发到有纹路的不流动的那种，这种口味我自己感觉很好，也容易定型
盒子提拉米苏减糖版本的做法图解5

步骤5

打发好的奶油和马斯卡彭进行混合备用
盒子提拉米苏减糖版本的做法图解6

步骤6

手指饼干有糖的一面蘸咖啡液铺在容器最低部，然后用勺子挖一层奶酪液铺在上面，再用手指饼干蘸咖啡液，铺在奶酪液上，再重复再铺一层奶酪液。
盒子提拉米苏减糖版本的做法图解7

步骤7

然后最后用筛面粉的把可可粉撒在上面
盒子提拉米苏减糖版本的做法图解8

步骤8

盖上盖子
盒子提拉米苏减糖版本的做法图解9

步骤9

放进冰箱冷藏3小时
盒子提拉米苏减糖版本的做法图解10

步骤10

好了就可以开吃了，绝对不腻，比外面好，拇指饼干已经是蛋糕状态了，耶

提拉米苏的烹饪技巧

1、最好买生食鸡蛋，普通鸡蛋麻烦也不好做，市面上黄天鹅，兰妃，兰皇都可以。 2、奶油全打发到不流动状态。 3、手指饼干我蘸咖啡液我只蘸有糖一面，我不蘸两个面，我觉得粘两个面蛋糕比较湿，口感不喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 Yuki小甜心 编写，未经授权不得转载

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