土豆丝饼

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小敏xrbm
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土豆丝饼的用料

土豆 3个 面粉 适量
盐 少许 鸡蛋 3个
黑胡椒粉 少许

土豆丝饼的做法

土豆丝饼的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切丝，加入三个蛋清，黑胡椒粉
土豆丝饼的做法图解2

步骤2

蛋黄留着备用
土豆丝饼的做法图解3

步骤3

再加入面粉
土豆丝饼的做法图解4

步骤4

加少许盐搅拌均匀
土豆丝饼的做法图解5

步骤5

锅里加少许油，土豆丝放进去，整理成你喜欢的形状，在中间弄个小洞，没有我这种锅就用平底锅，最右下角的是我的饼
土豆丝饼的做法图解6

步骤6

蛋黄放进刚刚弄的小洞里
土豆丝饼的做法图解7

步骤7

一面定型后翻面
土豆丝饼的做法图解8

步骤8

小火慢煎哦
土豆丝饼的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄就可以了，用平底锅可以做薄一点的饼，我们家哥哥喜欢这种，我就做的这种
土豆丝饼的做法图解10

步骤10

一共三个，边煎边吃，最后只有两个拍照了
土豆丝饼的做法图解11

步骤11

哥哥爱吃这种土豆丝饼，弟弟完全无感

土豆丝饼的烹饪技巧

因为我用的土豆是大小不一的，所以面粉的量我是看着加的，适量加就可以了，因为土豆丝是刚切好的，没有洗去里面的淀粉，而且加了蛋清，是不会散的 用平底锅小火慢煎，不喜欢鸡蛋的直接煎成土豆丝饼，喜欢脆脆的口感的就铺薄薄一层就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 小敏xrbm 编写，未经授权不得转载
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