豆皮和白菜的做法

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瑞雪兆丰年💖💖
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豆皮和白菜这样做，大人、小孩都爱吃。

豆皮和白菜的用料

豆皮 2张 小白菜 1把
鸡蛋 2个 胡萝卜 半根
淀粉 1勺 面粉 1勺
生姜粉 少许 白胡椒粉 少许
花椒油 几滴 大葱 1根
鸡精 少许 生抽 2勺
辣椒油 半勺 醋 1勺

豆皮和白菜的做法

豆皮和白菜的做法的做法图解1

步骤1

准备食材
豆皮和白菜的做法的做法图解2

步骤2

小白菜取掉根部，胡萝卜切去头尾冲洗干净。
豆皮和白菜的做法的做法图解3

步骤3

锅里加水煮沸，加几滴油和一勺盐，分別放入小白菜和胡萝卜丝焯水，然后捞入凉水盆过一下控干水。
豆皮和白菜的做法的做法图解4

步骤4

把控干水的小白菜切段，切一根大葱碎提味。
豆皮和白菜的做法的做法图解5

步骤5

把小白菜碎、胡萝卜丝、大葱碎、鸡蛋、淀粉、面粉和各种调料倒入盆中。
豆皮和白菜的做法的做法图解6

步骤6

把所有食材搅拌成稠糊状。
豆皮和白菜的做法的做法图解7

步骤7

豆腐皮上铺上一层食材稠猢用锅铲刮平，从一头卷起来。
豆皮和白菜的做法的做法图解8

步骤8

卷好的豆皮卷放毕子上蒸15分钟关火闷3分钟揭锅盖。
豆皮和白菜的做法的做法图解9

步骤9

把豆腐卷晾凉切成小块摆盘，小碟里倒入生抽、醋和油拔辣子蘸着吃。

豆皮和白菜的烹饪技巧

蘸料也可以用蒜泥、生抽和醋调，也可以用麻酱调，根据自己的喜好调蘸料吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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