瑶柱虾皮粥

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瑶柱虾皮粥的用料

干贝（瑶柱） 15克 虾皮 1-2克
大米 200克 葱 2根
芥菜 1根 白胡椒粉 少许
盐、糖、鸡精 香油 1/2汤勺
姜 1片 料酒 1汤勺
食用油 1汤勺（腌制大米） 清水 按大米1:清水10-13的比例

瑶柱虾皮粥的做法

瑶柱虾皮粥的做法图解1

步骤1

大米清洗干净后，用食用油腌制一个钟
瑶柱虾皮粥的做法图解2

步骤2

锅中放入适量清水大火烧开后，倒入大米继续烧开后，转小火主二十分钟煮成粥底
瑶柱虾皮粥的做法图解3

步骤3

备好干贝和虾皮，小葱和芥菜洗净后切花备用。
瑶柱虾皮粥的做法图解4

步骤4

粥底有点稠，可以加一点清水，放入料酒和姜片。大火烧开后转小火，把所有食材和调味料放入锅中搅拌均匀，小火煮5分钟后即可出锅。

瑶柱虾皮粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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