香炸里脊肉

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轻玥的美食日记
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感觉以前的鸡胸肉都白吃了，一口一串根本停不下来
参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

炸里脊肉的用料

鸡胸肉 适量 食盐 少量
油 适量 玉米淀粉 1勺
清水 适量 料酒 2勺
奥尔良腌料 1勺 蚝油 1勺
糖 半勺 十三香 少许
辣椒粉 1勺 孜然粉 半勺

炸里脊肉的做法

#15分钟周末菜#香炸里脊肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切薄片
#15分钟周末菜#香炸里脊肉的做法图解2

步骤2

加入1勺小苏打
#15分钟周末菜#香炸里脊肉的做法图解3

步骤3

加入少量清水拌匀腌制15分钟
#15分钟周末菜#香炸里脊肉的做法图解4

步骤4

腌制好后用清水洗净
#15分钟周末菜#香炸里脊肉的做法图解5

步骤5

2勺料酒，1勺奥尔良腌料，1勺蚝油，半勺糖，少量盐，少许十三香，1勺辣椒粉，1勺淀粉，半勺孜然粉
#15分钟周末菜#香炸里脊肉的做法图解6

步骤6

拌匀腌制1小时
#15分钟周末菜#香炸里脊肉的做法图解7

步骤7

竹签清洗后用开水烫十分钟
#15分钟周末菜#香炸里脊肉的做法图解8

步骤8

用竹签串起来
#15分钟周末菜#香炸里脊肉的做法图解9

步骤9

油温7成热时放入肉串炸至两面金黄
#15分钟周末菜#香炸里脊肉的做法图解10

步骤10

开整啊！！

炸里脊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由 轻玥的美食日记 编写，未经授权不得转载
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