凉拌莴笋｜妈妈的味道

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每当莴笋上市的时候， 妈妈都会给我们做凉拌莴笋。 最简单的食材，做出最美的味道。 我也跟妈妈学会了，分享给大家。
参与活动: #妈妈手中的安心味#

凉拌莴笋的用料

莴笋 1根 姜 1块
盐 半勺 糖 1克
芝麻油 半勺

凉拌莴笋的做法

#妈妈手中的安心味#凉拌莴笋｜妈妈的味道的做法图解1

步骤1

食材
#妈妈手中的安心味#凉拌莴笋｜妈妈的味道的做法图解2

步骤2

莴笋去皮切段，然后再切条
#妈妈手中的安心味#凉拌莴笋｜妈妈的味道的做法图解3

步骤3

水烧开放少量盐，把莴笋放进去焯一下，捞出，过凉水（纯净水或凉白开）
#妈妈手中的安心味#凉拌莴笋｜妈妈的味道的做法图解4

步骤4

莴笋沥干，放入盆中，姜剁成末加入 再加入芝麻油，糖盐。
#妈妈手中的安心味#凉拌莴笋｜妈妈的味道的做法图解5

步骤5

而上面盖一个盘子，然后来回摇晃。 使其拌匀
#妈妈手中的安心味#凉拌莴笋｜妈妈的味道的做法图解6

步骤6

盛入盘中，食材本味

凉拌莴笋的烹饪技巧

不要放条其他调料，就要食材的本味，越简单越好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

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分类： 拌 焯 苦 辣 姜汁味

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